【イオンモール堺北花田】『備中高原鶏のから揚げ　自家製ヨーグルトスイートチリソース』｜Café＆Meal MUJI

　Café&Meal MUJIのビュッフェは、素材のおいしさを生かした野菜やデリが楽しめるということで、毎日たくさんのお客様で賑わっています。

　今回は、Café&Meal MUJIのビュッフェメニューから『備中高原鶏のから揚げ　自家製ヨーグルトチリソース』の紹介です。

　「岡山県産備中高原鶏のむね肉を分厚くカットし、生姜、にんにく、塩、コショウで下味をつけて、から揚げにしました。
　ソースは、堺北花田限定のヨーグルト工場で愛を込めてつくっている自家製ヨーグルトをベースに、チリソースを合わせました。すっきりとした酸味と、チリソースの辛味を味わってください」

　と、Café&Meal MUJIシェフの“フジさん”こと藤林さんが教えてくれました。

　見た目もきれいで、から揚げの良い香りが食欲をそそります。
　ジューシーなから揚げに、少しピリッとした中に優しい甘味のソースが相まって、何個でもぺろっと食べられそうです。

　「Café&Meal MUJIの料理は、ほとんどが店内調理。できたてでおいしいものを食べていただきたいと、手づくりで心を込めてつくっております。
　また、おいしいだけでなく、ひとつひとつに物語がある料理にしていきたい。とも強く想っております」

　と、熱く語ってくれたフジさん。

　『備中高原鶏のから揚げ　自家製ヨーグルトチリソース』は、ランチビュッフェでは追加料金500円で、ディナービュッフェではメニューに含まれています。

　お近くの方もそうでない方も、ぜひ堺北花田に食べにきてくださいね。

無印良品 イオンモール堺北花田