【イオンモール堺北花田】豆乳ヨーグルト 黒蜜きなこ｜Café＆Meal MUJI
2018/10/23
当店のフードコートにあるCafé&Meal MUJIにて、新しいメニューが登場します。
Café&Meal MUJIシェフの“フジさん”こと藤林さんに、新メニューについて話を聞きました。
『豆乳ヨーグルト（ふくゆたか） 黒蜜きなこ』 税込250円
「きなこをトッピングした豆乳ヨーグルトに、自分で好きな量の黒蜜をかけられる新メニューです。
実は、豆乳ヨーグルト自体も新しくなって、さらにおいしくなりました」
Café&Meal MUJIのヨーグルトは、すべて店内のヨーグルト工房で、自家製でつくられています。
工房で研究や試作を重ね、豆乳ヨーグルトが前よりも食べやすくなったのだとか。
「大豆の旨味はそのままに、大豆特有のにおいや雑味を除去して、さっぱり感が増しました。豆乳好きの人はもちろん、豆乳が苦手な人にも一度試していただきたいですね」
豆乳ヨーグルトにきなこと黒蜜をたっぷりかけて、食べてみました。
黒蜜の量を自分で調節できるのがうれしいですね。
カスピ海ヨーグルトの乳酸菌からつくっているというヨーグルト。特徴ある粘りととろみが楽しい食感です。
やさしい甘さで、ほのかな豆乳の香りにきなこの香ばしさと黒蜜の甘味が相性抜群。
日本人が大好きな、ほっとする味でした。
ヨーグルトの種類はプレーン（無糖）のほかに、+50円でドライフルーツ入り、または蜂蜜のトッピングも可能です。
また、フードコートでは自家製ヨーグルト、豆乳ヨーグルトを使用した季節のラッシーもありますよ。
無印良品に来たら、ぜひ当店限定のヨーグルトを食べてみてくださいね。