3月25日（日）、無印良品のフードコート特設会場にて、『有平糖（あるへいとう）の飴づくり実演会』が行われました。
お客さまの目の前で、職人技を見せてくださったのは“堺あるへい堂”の店主、岡田明寛さん。
堺東にある“堺あるへい堂”は、手づくりにこだわって有平糖と飴を製造している、老舗の飴菓子専門店です。
長い間飴づくりに向き合ってきたことがわかるような、厚みのある職人の手で、力強く飴を伸ばしたり、指先でくるくるっと綺麗に形づくったりしている様子に、大人もお子さまも釘付け。
「有平糖の特長は、食べても歯にくっつかないんですね。食べやすいです。香料は一切使ってません」
と、話しながらも手は止まらない岡田さん。
「砂糖と水飴と、色を出すのも自然のもんしか使ってません。でもきれいな色でしょ」と、飴づくりに対するこだわりがしっかりと感じられました。
できあがった飴はみなさまに試食していただき、たくさんの方に“堺あるへい堂”の飴の魅力をお伝えすることができました。
終始にこにこ笑顔で実演してくださった、お父さんと呼びたくなるようなあたたかい人柄の岡田さん。
『水なす塩飴』や『ほうじ茶飴』、かわいい『パンダべっこう飴』などたくさんの種類がある手づくり飴と一緒に、堺東の“堺あるへい堂”でお迎えしてくれます。
ちょっと一息つきたいときに、大阪・堺のお土産やプレゼントに、“堺あるへい堂”の手づくり飴はいかがですか。
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イベントもたくさん準備しておりますので、どうぞ気軽にご参加ください。
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