【堺北花田】冷やし中華、はじめました｜フードコート

　夏になると『冷やし中華』が食べたくなりませんか？
　“糀屋雨風”で、食べることができるんですよ。
 
　麺の上に盛りつけられる具材って、お店によって違うから楽しみですよね。

　「毎日、よく注文いただきますよ」と、声をかけてくれたのは担当の中辻さん。ちょうど、麺の上に盛りつけをしているところでした。
 
　さっそく『冷やし中華（サラダセット）』を注文して、食べることにしました。　
 
　涼しげな器には、鶏肉、きゅうり、トマト、細く切った卵と色とりどりの具材。隠し味に“糀屋雨風”の「糀ぎょうさん生味噌」をつかった、ごまテイストのタレをかけます。
 
　混ぜ合わせたら、まず鶏肉をパクリ。やわらかくて、お肉の旨みもしっかり味わえます。
　塩糀につけこんだあと、同じフードコートにある“蒸気茶楼 蒸's”で蒸してもらっているそうなんですよ。
　
　味噌とごまの風味豊かなタレは、麺によくからみ、シャキシャキしたきゅうりやトマトの酸味ともピッタリです。
 
　グリーンサラダには、大豆、青大豆、ひよこ豆の3種類の豆がたっぷり入っています。塩糀玉ねぎドレッシングの甘みとよく合います。

　ドレッシングは、他に塩糀ごま、ぽん酢もありますので、お好きな味を選んでくださいね。
 
　ご来店の際は、季節限定メニューの『冷やし中華』を、ぜひ食べてみてくださいね。　


『冷やし中華』消費税込580円
『冷やし中華（サラダセット）』消費税込650円
『冷やし中華（ミニ豚丼セット）』消費税込930円
 
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無印良品　イオンモール堺北花田　2021.7.30