【堺北花田】ロールケーキを“和”で楽しむ｜フードコート

　フードコートにある“つぼ市製茶本舗 NODATE”では、上質なお茶をたっぷり味わえるお茶漬けや甘味メニューが豊富です。

　メニューを見るたびに気になっていた『利休抹茶ロールケーキ』。今日は『ほうじ茶「香利休ほうじ茶」茶団子付』といっしょに注文してみました。
 
　黒色のスポンジ生地がインパクトのある『利休抹茶ロールケーキ』。抹茶味のクリームもめずらしい気がします。

　「抹茶クリームの艶のある緑色が引き立つように、高温で焼き上げた竹炭を生地に加えているんですよ」と、担当の吉田さんが教えてくれました。

　茶室で一服する抹茶をイメージしてつくられたそうです。たしかに、スポンジ生地の部分が黒い茶碗のように見えますね。
 
　つぼ市の茶鑑定士が品種から選定し、百年蔵でじっくりと熟成させ、丁寧に挽きあげた抹茶。その上質な抹茶の味と香りを感じるクリームは、口あたりもやさしい甘さです。
　
　黄金色をしているほうじ茶は香ばしく、上品でまろやかな味わい。ほっと気持ちが落ちつきました。カップの茶壺イラストがとてもかわいいです。
 
　ほうじ茶とセットになっている茶団子は、何度も食べたくなる！とスタッフの間でも人気です。抹茶餡をたっぷりつけて、香ばしいきなこと一緒に、ぱくっと味わってみてくださいね。

『利休抹茶ロールケーキ』消費税込400円
『ほうじ茶「香利休ほうじ茶」茶団子付』消費税込450円
   

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無印良品　イオンモール堺北花田　2021.4.15