【堺北花田】塩糀と味噌のチーズスプレッド｜糀屋雨風

　フードコートにオープンしたばかりの糀屋雨風。豚汁やお味噌汁をはじめ、生甘酒、生甘酒スムージーまで、お持ち帰りも充実しています。
 
　お店のすぐとなりには"堺もんコーナー"があり、実際にメニューに使われているおかず味噌やドレッシングを販売しています。
　たくさんある商品の中に、なんだかかわいい瓶の商品が並んでいました。
 
　「これは『チーズスプレッド』。2種類とも本当においしいのでおすすめです！」

　と、話してくれたのはスタッフの森田さん。

　『チーズスプレッド』とは、塗って食べるタイプのチーズ。糀屋雨風のチーズスプレッドは、クリームチーズをベースに塩糀や味噌を加えました。
 
　さっそく、Café＆Meal MUJIのバケットに塗って食べてみました。まずは『チーズスプレッド(塩糀)』。
 
　塩糀がクリームチーズの味をより引き立てているので、チーズの味が濃く、甘いです。パン以外にも炙った野菜につけて食べるのも良いですね。
 
　続いては『チーズスプレッド(味噌)』。クリームチーズに味噌……？と思いながら食べてみると、白味噌の甘くやさしい味がクリームチーズによく合います。塩糀より甘味を感じました。


　クラッカーにつけると、パンとは違ったサクサク食感がたのしいです。お酒のあてにも、おやつにもぴったり。味が濃厚なので、少しずつ大事に食べたくなります。
　「塗るだけじゃなくて、チーズケーキなどのお菓子づくりにも使えます。味噌とお菓子って結構相性が良いんですよ。ぜひお家でつくってみてください！」

　と森田さん。みなさんも一度、試してみてくださいね。
 
　
『チーズスプレッド(塩糀)』消費税込760円
『チーズスプレッド(味噌)』消費税込760円
　

無印良品　イオンモール堺北花田　2020.3.21