【堺北花田】さっくりおいしい『クリームクロワッサン』｜ベーカリー売場から

　“麦”と大きく書かれた看板の下にあるベーカリー売場には、毎日たくさんのパンが並んでいます。
　今日は11月の新商品『クリームクロワッサン』を紹介します。

■『クリームクロワッサン（プレーン）』消費税込180円
 
　シンプルに生地とクリームが味わえるスイーツパン。手にとってみるとふわふわしています。あれ、私がいつも食べるクロワッサンってさくさく香ばしかったような……。

　ベーカリー担当の平井さんに尋ねてみました。
　「生地の表面に卵をぬっていない代わりに、皮が薄くなっています。また、アルミホイルにいれて焼くことで水分が蒸発せずしっとりした仕上がりに。焼き色を薄くするために、焼く時間を短くしたり温度を下げたりしているんですよ」

　なるほど、ひとつひとつとても優しく丁寧につくられているんですね。
 
　中にはカスタードクリームとホイップがはいっています。甘すぎず、ふわふわの生地とよく合っていて口当たりまろやか。ひとくちひとくち味が変わるのは、クリームが2種類はいっているからこそ。食べるたびにとても贅沢な気持ちになります。
　ジャムをつけたりするのもおすすめだそうですよ。

■『クリームクロワッサン（ミックスフルーツ）』消費税込250円
   
　こちらは中にキウイ、いちご、もものフルーツをトッピング。
　色鮮やかでケーキを食べているようなフルーツの酸味とクリームの一体感がたまりません。ゆっくり味わって食べたくなりますよ。
 
　お気に入りの飲み物といっしょに、ふわふわ食感をぜひ楽しんでくださいね。
    無印良品　イオンモール堺北花田　2020.11.10