【Café&Meal MUJI 鎌倉】冬の新デザート　チョコレートネメシス

皆さんこんにちは。いかがお過ごしでしょうか。
新年を迎えて、あっという間に1月も半ば。
今年のお正月はたくさんのお客様にご来店頂きました。本当にありがとうございました。



私はというと年賀状のお返事を書くのが間に合わず、今年は寒中お見舞いとして葉書をだしました。
年賀状は時代と共に毎年枚数が減ってはいますが、年に一度しかご挨拶出来ない方もいらっしゃるので、続けていきたい風習です。



さて、お正月ムードも少し落ち着いた店内ですが、そんな中、お待ちかねの新しいデザートが始まりました。




 








「チョコレート ネメシス」　消費税込み　650円
 
CHEF'S DESSERTの第4弾
今回はレストラン「Äta」「au deco」arman」オーナーシェフ　掛川　哲司シェフにご考案いただいたスイーツです。
ネメシスとはギリシャ神話の復讐の女神の名前で「悪魔的に美味しい」という意味で名付けられました。
ロンドンにある、ザ リヴァーカフェ出身のシェフから教わった思い出のデザートということです。
 





   




ダークチョコレートに本和香糖の甘さを加えて仕上げた、濃厚でしっとりとした味わいが楽しめる、小麦粉不使用のチョコレートケーキです。
 




 



 
 
一口目、チョコレートの風味としっかりとした甘さ、そしてホロっとした口溶けがたまりません。この濃厚さはまさに冬のデザートという感じです！
お仕事やお勉強の合間に、気分を上げたい時はコーヒーと。
のんびりリラックスして一休みしたいなぁ、という時は紅茶が合いそうです。
 
掛川シェフの思い出のデザートを召し上がりながら、ご自身の思い出も振り返ってみてはいかがでしょうか。そんなひとときを過ごすのも素敵かもしれません。
 
こちらのシェフズデザートは１/１３（木）～３/１０（木）までの期間限定販売でございます。



 
寒い日が続きますが、暖かい店内で美味しいデザートをご用意してお待ちしております。
皆さまぜひ、お立ち寄り下さい。
 

 
 
 
 
本日のおたより　　なかごめ
 
 
 
 

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Café&MealMUJIホテルメトロポリタン鎌倉
 
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