こんにちは。
最近、朝晩が冷えるようになってきましたね。
皆さまいかがお過ごしですか。
この前、近所の小学校の前を通ると、校庭で運動会の練習をしていました。
スピーカーから流れる雑音混じりの音が懐かしく、秋がやってきているなと感じました。
実は、少し前から当店のサラダにも秋がやってきています。
「焼きかぼちゃとさつまいものサラダ」です。
名前を聞いただけでほくほくしませんか。
特徴はとてつもなくシンプルであること。
かぼちゃとさつまいもの甘さが主役です。
お二方以外には塩と砂糖しか入っていません。
この、そのまんまの味がありがたく感じます。
「そうだった、かぼちゃとさつまいもってこういう味だったよね」と思い出させてくれるような、原点回帰のサラダです。
少し前から登場している「ミルク豆腐」とも相性ばっちりですので、組み合わせも楽しんでくださいね。
こうして見ると、お月さまみたいです。
今は暦のうえで「寒露(かんろ)」という、秋が深まる時期に入っています。
この時期は特に空気が澄んで、月がきれいに見えるそうです。
綺麗なお月さまを見た時は、ついでにこの「焼きかぼちゃとさつまいものサラダ」も思い出してください。
召し上がればきっと、良い秋体験ができると思いますよ。
とはいえ秋の気候は油断禁物。
冷え対策も忘れずに、皆さまお体にお気をつけてお過ごしください。
本日のおたより タカライ
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Café&MealMUJIホテルメトロポリタン鎌倉
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