こんにちは。
朝晩は冷え込み肌寒い日々が続いていますね。いかがお過ごしでしょうか。
先週でかけた紅葉狩りではまさに見頃を迎えていました。紅葉が落ちる頃にはまた一段と寒い冬がやってきます。
本日は寒い時期に嬉しい身体の中からぽかぽかと温まる和風キーマカレーをご紹介します。
和風キーマカレーはひき肉には鎌倉海藻ポークを、カレー粉はイエローとブラックの2種類を使用し奥深い味わい。
トッピングには白胡麻、フライドオニオン、三つ葉、花椒を。
クミン、花椒のスパイスが華やかに香り、時々がつんと広がるコリアンダーの香りが食欲をかきたてます。
生姜も入っており食べていくうちに身体がぽかぽかと温まっていくのを感じます。
カレーはスパイスの効いたちょっぴり大人な味わいですが、ぷるぷるの温泉たまごを割ると一気にまろやかな味わいに。
温泉たまごと混ぜ合わせるとお子様でも食べやすいかと思います。
一度食べるとまた食べたくなってしまうクセになる美味しさです。
ぜひお召し上がりください。
Café&Meal MUJI鎌倉で過ごす時間が素敵なものになりますように。
本日もご来店お待ちしております。
火曜日のおたより アオキ
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Café&Meal MUJIホテルメトロポリタン鎌倉
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