【Café&Meal MUJI 鎌倉】子どもも大人も好きなメニュー

こんにちは。

久しぶりにグランドメニューのご紹介をします。

まだ紹介できていなかったオムライスを。


オムライスで大事なのはなんといっても卵ですよね。

当店では、南部どりの卵を使っています。
 
南部どりのおいしさは、

①　「血統」
南部どりは赤白混色。
フランスの赤鶏と国産の白鶏を掛け合わせて生まれた鶏で、
味にうまみがありコクが豊かです。


②　「環境」
岩手県の緑豊かな大自然の中ですくすくと育てられています。
清潔な農場、こだわりの飼料、きれいな水で育てるられることでくさみが少なくなります。


③　「飼料」
抗生物質・合成抗菌剤を一切使わずに自然由来の飼料が使用されています。
抗菌能力の高い納豆菌やハーブエキス、ココナッツオイル、植物性乳酸菌+オリゴ糖などを与えることで健康を保っています。

鶏の健康を考えた環境と飼料にこだわって育てられ、おいしい卵ができています。



ふわっととろける口当たりの卵を
チキンライスにのせて、デミグラスソースをかけて完成。
 
子どもにも大人にも好かれるおすすめなお料理です。

ご来店されたときは、
ぜひ食べてみてくださいね。

木曜日のおたより　東田
 
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 Café&MealMUJIホテルメトロポリタン鎌倉
 
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