【Café&Meal MUJI 鎌倉】3時のおやつにチーズケーキ

【Café&Meal MUJI 鎌倉】本和香糖のチーズケーキ

スタッフのおすすめ

2020/07/30

 
Café&MealMUJIのチーズケーキ
食べたことありますか?
 
 わたしは幼い頃、
 
「好きな食べものは?」
 
定番の質問の答えは、チーズでした。
 
 
誕生日ケーキもチーズケーキを
選ぶことがほとんどでした。
子どもながらに
飾りっけのない、素朴な見た目もすきでした。
 
 
 
Café&MealMUJI全店でも
人気のある定番デザートメニューのひとつです。
 
本和香糖というお砂糖をつかって作っています。
 
本和香糖の原料は沖縄産のさとうきび。
 
ミネラル分を活かしたマイルドな味わいです。
 
また、沖縄の土壌は石灰質のため
カルシウムも多く含まれています。
 
甘みをつよく感じられるので
お砂糖の使用量を控えることもできます。



【材料】
 
【Café&Meal MUJI 鎌倉】本和香糖のチーズケーキ

•クリームチーズ
•本和香糖(お砂糖)
•卵
•薄力粉
•生クリーム
•レモン汁


【作りかた】
 
常温に戻したクリームチーズをケンミックス(お家で作る際はハンドミキサー)でなめらかになるまで混ぜます。
 
【Café&Meal MUJI 鎌倉】本和香糖のチーズケーキ

 
本和香糖



薄力粉

生クリーム

レモン汁の順に入れて混ぜます。
 
(それぞれ何回かに分けて入れて混ぜます。)

 
【Café&Meal MUJI 鎌倉】本和香糖のチーズケーキ


さいごに漉して、
用意したケーキ型に流し込みます。
 
【Café&Meal MUJI 鎌倉】本和香糖のチーズケーキ




オーブンへ、、、
 
【Café&Meal MUJI 鎌倉】本和香糖のチーズケーキ

30分後、、、
 
【Café&Meal MUJI 鎌倉】本和香糖のチーズケーキ

膨らんできて、わくわくしてきますね。
 
【Café&Meal MUJI 鎌倉】本和香糖のチーズケーキ

いい匂いとともに焼きあがり!
 
 
キッチン内でも焼きあがりのケーキの匂いは
癒しでもあります。
たぶんみんながホッとする一瞬な気がします。
 
 
【Café&Meal MUJI 鎌倉】本和香糖のチーズケーキ
※ホイップクリームを添えてご提供いたします。
 (不要の方はお申しつけくださいませ。)


チーズケーキ単品(税込み 450円)
チーズケーキ+ドリンクのセット(税込み700円)
※ドリンクは対象のものからお選びください。
 
その他メインメニューにつけられるケーキセットもございます。
(ケーキはハーフサイズ、税込み250円)
ケーキは日によって変わりますがチーズケーキの日もございます。
スタッフへお問い合わせくださいませ。
 
 
木曜のおたより ヒガシダ
 
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