【Café&Meal MUJI 鎌倉】私のおすすめ、アラカルト

 
こんばんは。

雨宿りがてら、お食事はいかがですか？
 
 
前回のおたよりにも綴られていますアラカルトメニューから、
わたしのおすすめを紹介します。
 
 
 
”鎌倉の漁師さんがとったタコのマリネ”
 
なまえの通り
鎌倉でとれたタコをつかっています。
 
鎌倉のタコは甘さが特徴的です。
コリッとした食感と同時にほんのりあまい香りが広がります。
 
 
私自身ここにきてから鎌倉産のものを口にすることが多くなりましたが、毎回全ておいしいことに感動します。
栄養が豊富な場所で育ってるから、すべての素材に甘みを感じます。
好き嫌いがある人もきっと食べたら克服できるものがあるんじゃないかな、と。
 
 
 
 
セロリと紫タマネギとタコを
ケッカソースとあえてできあがり。

 
 
とてもシンプルだけど、ほんとにおいしいんです。
 
タコやセロリの食感も良くて、、
 
一度、食べてみてください！
 
 
 
ケッカソースはイタリア発祥の冷たいトマトソース。

 
 
イタリアの家庭の冷蔵庫には常備されるほど
美味しくて万能なソースです。
 
パスタやパン、お肉と合わせてもおすすめです！
 
作りかたも紹介できたらと思っているので、
待っていてくださいね。
 
 
 
 
豪雨が続き心配が溢れますが、
安心して生活できる日々がはやく戻ってくることを祈っています。
 
 
 
Cafe&MealMUJI ホテルメトロポリタン鎌倉
 
木曜日のおたより　ヒガシダ
 
 
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