こんにちは。Café＆Meal MUJI近鉄四日市です。
本日も前回に引き続き、デリメニューに新しく仲間入りした「冬瓜の沖縄味噌煮込み」をご紹介します。
冬の瓜と書いて“冬瓜”。そのため、冬に旬を迎える野菜かと思われがちですが、貯蔵性が高く、夏に収穫したものでも冬まで持つという意味で“冬瓜”という名前がつきました。
そんな冬瓜と豚肉、ニラを沖縄県産久米島で作られた赤味噌を使って煮込み、仕上げました。コクがありながらも、さっぱりとした味わいです。
普段なかなか冬瓜を食べることが少ない方、食べたことがない方もいらっしゃると思います。
ぜひ一度、Café＆Meal MUJI近鉄四日市にて「冬瓜の沖縄味噌煮込み」をご賞味ください。
皆さまのご来店お待ちしております。
