【Café＆Meal MUJI近鉄四日市】三重の朝食。 始めます。

こんにちは。

Café＆Meaⅼ MUJI 近鉄四日市です。

この度、四日市店限定で朝食を始める事となりましたのでお知らせさせて頂きます。

当店はこれまで10時オープン(ご利用はドリンク・デザートのみ)ランチは11時からのスタートでしたが、10時〜平日のみの販売ですが、朝食のメニューが加わりました。

【朝食セット】　　税込650円
※数量限定です。

セットのメニュー内容は、

⚫︎三重県産青さのりときのこの厚焼き玉子

⚫︎伊勢ひじきとケールの和風サラダ

⚫︎伊勢まだいの鯛めし

⚫︎地元の味噌を使ったお味噌汁

このメニューの1番のおすすめポイント。

どれも三重県産の食材を使用している事なんです！

『三重県産青さのり』

『伊勢志摩産芽ひじき』

伊勢志摩地方は太古の昔から海産物に恵まれ「美味し国(うましくに)」と呼ばれています。この地方は岩場で浅瀬という海藻が生息するには最適な環境なのです。

デリで使用している青さのりは、香りがとても豊かで、食べると口いっぱいに磯の香りが広がります。

伊勢ひじきは、長く太く、身詰まり良く、風味高く、もっちりとした食感の美味しいひじきです。

『鯛めし』

伊勢まだいは三重県産の海藻、柑橘、茶葉を餌に混ぜ、一定期間与える事で臭みが少なく、旨味に富んだ真鯛です。この鯛めしに使われている鯛は、身がパサつかないよう、締めてから5時間で加工し、新鮮さと旨味を閉じ込めており、鯛、醤油、酒、昆布のみとシンプルに炊き上げています。3周年限定プレートにも登場し、ご好評頂いた鯛めしが復活です。

『味噌』

四日市にある蔵元伊勢蔵さんの合わせ味噌を使用しております。

大正3年より三重県四日市の東海道で5代にわたり、たまり、醤油、味噌の製造販売を営まれ、とても歴史のある伊勢蔵さんです。東海地方ならではの、たまりの製造に誇りを持ち、昔ながらの味噌・醤油の製法を守り続けながら、全工程1年半に及ぶ月日にこだわり、手間ひまを大事にされて作られたお味噌を使用した、お味噌汁です。

こだわりの三重県産朝食プレートのご紹介はいかがでしたか？今はどこへ行ってもモーニング文化が根付いていますよね。朝からゆっくりと体に良いものを食べ1日をスタート！皆様にそんな時間をご提供できれば…と思います。

素敵な1日の始まりとなりますように。

【朝食セット】税込650円

【セットドリンク】三重県産かぶせ茶　税込200円

平日のみ10時からの販売。(無くなり次第終了です)