【天神大名】コオロギ第二弾

こんにちは、無印良品天神大名です。
世界の人口増加による食糧危機への対策と、異常気象や温暖化の原因といわれている温室効果ガスを減らすと取り組みの一つとして、近年昆虫食が注目されています。
無印良品が徳島大学と連携して昨年に発売したコオロギせんべいも、非常に大きな反響をいただき、人気商品となっております。
この度、コオロギを使った食品第二弾として、コオロギチョコが発売されました。
私は昆虫食には抵抗がある方ですが、コオロギせんべいも味はえびせんべいの味でおいしかったので、コオロギチョコも勇気を出して食べてみました。
食べてまず思ったのは、オレンジの香りがするです。チョコと相性が良いオレンジ果汁のパウダーが入っています。そしてチョコは甘さが控えめです。チョコにしては全然甘くないなと思ったので、甘いのが苦手な方にも食べてみてほしいです。食感は大豆パフがベースなこともあってザクザクです。
そしてこのコオロギチョコ、環境にいいだけではないのです。高たんぱくで低糖質なんです。一本でたんぱく質が１５．９ｇ、糖質は９．９６ｇ。現代の日本人は慢性的にたんぱく質が不足しているといわれていますが、コオロギチョコは体にも嬉しいですね。
昆虫食に抵抗がある私自身が一番気になっていたのが、どんなコオロギ使ってるの？ということだったんですが、無印良品のコオロギせんべいとコオロギチョコは、徳島大学の研究をベースに量産された食用コオロギ（フタホシコオロギという熱帯性のコオロギ）を使って作られています。全て衛生的に安全な環境で飼育したコオロギです。野生ではないのでご安心ください。
ただ、コオロギはえびやかにと生物学的に近いので、甲殻類アレルギーをお持ちの方はお控え下さい。
コオロギや昆虫食のこともっと知りたいという方は、パッケージ上部のＱＲコードをスマホで撮ってみてください。興味深い話が盛りだくさんでした。
無印良品で昆虫食にぜひチャレンジしてみてください。

 
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