【天神大名】　一人分から作れる鍋の素のアレンジ料理｜スタッフのおすすめ

こんにちは、天神大名です。
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１０月も終わりを迎え、朝夕はすっかり肌寒い季節になりました。こういう日の晩御飯には、お野菜がたっぷり摂れる温かいお鍋が恋しいですね。
そこで１０月に新発売のひとり分から作れる鍋の素から、人気の三種類と、鍋の素を使ったアレンジ茶碗蒸しをご紹介いたします。

ビスク鍋　　　
えびの旨味とトマトの酸味が特徴の、濃厚でクリーミーな味わいのスープ。しめのおすすめはパスタ／ごはん

胡麻味噌坦々
胡麻のコクと豆板醤や唐辛子をきかせた、濃厚でピリ辛な胡麻味噌スープ。しめにおすすめは中華麺／ごはん
　
サムゲタン鍋
生姜やにんにく、高麗人参などをきかせた、やさしい味わいの鶏白湯スープ。しめにおすすめはうどん／ごはん

今回は人気の三種類からサムゲタンの素を使って茶碗蒸しをアレンジしてみました！
 

材料（４人分）
【卵液】
１　ひとり分から作れる鍋の素　サムゲタン　１つ
２　水　　　　　　2カップ（３６０ミリリットル）
３　白だし　　　大さじ１
４　卵　　　　　　２個　　　　　　　　　　　　　
【具材】
鶏モモ肉　　適量４切れ
もち米　　　　茶碗１杯を４等分
ぎんなん　　適量
クコの実　　4粒
三つ葉　　　適量

作り方
①卵を丁寧に混ぜ合わせる。材料１～３を卵と混ぜ合わせる。卵液をなめらかにする為にザルで濾す。
②茶碗蒸しの器に卵液を等分に分け入れ、鶏肉、もち米、ぎんなん、クコの実も加える。
 
③今回はオーブンレンジの茶碗蒸し機能を使って蒸しました。蒸し時間は３０分程度でした。
 
 サムゲタンとういことで、もち米、クコの実を茶碗蒸しに。茶碗蒸しなのにしっかりサムゲタン味
もち米でボリュームたっぷり！味がしっかりしているので、お鍋はもちろん、色んな料理のアレンジが出来ると思います。
サムゲタンの素には、チキンエキス、にんにく、生姜ペースト、老酒、オタネニンジンエキスなど本格的な味がご家庭でお楽しみいただけます。　 


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