【天神大名】　目の前で収穫します。あなただけのサラダボウル販売-GG.SUPPLY-│イベントレポート

キレイなグリーンだなー、植物イベントかな。
通りから見ると、みなさんそう思うはずですが、こちらは水耕栽培のお野菜、立派な【畑】です。
大好評だったサラダボウルイベントから早1年、益々、注目されているGG.SUPPLYさんの【畑】が今回の主役です。

好きなお野菜を選んで、摘み取ってもらいます。
いつも種類が多くて迷うので、私はおまかせ推奨です。

スタッフさんの優しい摘み増しでフタが閉まるのかというくらい。
しかも美しい配色までキープ。
最後はお好みの岩塩やオリーブオイルを選んでシンプルに。

このシステムに興味を示される方は、企業、レストランのほかにも圧倒的に農家さんが多いそうです。
農家さんとは意外ですが、環境変化に伴い、安定した収穫と新鮮さを保つのも更なる魅力。

味も露地栽培にも負けないポテンシャルですが、GG.SUPPLYさんは、まだまだ美味しさを追求したいと意欲的です。

実はGG.SUPPLYさん、今年1月にはスタートアップ事業の県知事賞を授与され、自治体や就労支援でも活用されているそうで、会うたびに新たな風がふいているなーと感心します。

ひと息ついたGG.SUPPLY・國村さんに、これからの展望をきいてみました。
國村さん：
ありがたいことに又、アジアやヨーロッパのほうからもお声かけいただいたりしています。
世界のどこでもこの【未来の畑】は届けることができるので、いつかドバイのような砂漠や葉野菜の生育が困難な場所に【畑】ができたらうれしいですね。

そんな熱い想いを秘めた【未来の畑】GG.SUPPLYさんをこれからも応援したいと思います。
みなさんも是非、食べてみてくださいね。

期間：2024.3/2(土)～3(日)
時間：11:00～18:00(最終日17:30まで)
場所：天神大名1Fイベントスペース
主催：GG.SUPPLY

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