【心斎橋パルコ】作ってみた－みそ玉－｜MUJI BOOKS
2021/06/10
こんにちは、心斎橋パルコBOOKS担当です。
おうち時間が続く日々。
「家族の誰もが手軽にみそ汁を飲めるようになれば、健康面でもなんとなく安心できるな～」という思いから今回、心斎橋パルコのスタッフNさんが杉本節子さんの『みそ玉』の本を参考に自分なりにアレンジを加えて作ってみました。
『みそ玉』
出版社：NHK出版
著者：杉本節子
価格：1,045円（税込）
では、早速作り方をご紹介。
①きほんのみそ玉で用意するもの。
・みそ100g
・かつおぶし1パック
②①を混ぜます。
③お椀1つ分のみそ玉はこのくらいの大きさ。（今回は8こできました）
④お好みの具材を用意します。今回はこちらで作っていきます。
・花麩
・ゴマ
・乾燥ネギ
・とろろ昆布
・あおさ
・あられ
・乾燥野菜 国産ほうれん草
⑤ラップの上に具材＋みそ玉を乗せる。
⑥マスキングテープでとめて、できあがり。
Nさんおすすめのアレンジは、きほんのみそ玉に砂糖・七味・酒をまぜて甘辛くして厚揚げに塗ってトースターで焼く。
少しみそに焦げ目をつけるのがミソ！
冷蔵や冷凍で保存がきくので作り置きしておくととっても便利です！時短にもなりますね。
（保存状態に合わせて常温やレンジで解凍してください）
工程も簡単で、具材も自由にアレンジができるので作るのが楽しかったNさん。
ぜひ、みなさんもお試しくださいね。
心斎橋パルコ
おうち時間が続く日々。
「家族の誰もが手軽にみそ汁を飲めるようになれば、健康面でもなんとなく安心できるな～」という思いから今回、心斎橋パルコのスタッフNさんが杉本節子さんの『みそ玉』の本を参考に自分なりにアレンジを加えて作ってみました。
『みそ玉』
出版社：NHK出版
著者：杉本節子
価格：1,045円（税込）
では、早速作り方をご紹介。
①きほんのみそ玉で用意するもの。
・みそ100g
・かつおぶし1パック
②①を混ぜます。
③お椀1つ分のみそ玉はこのくらいの大きさ。（今回は8こできました）
④お好みの具材を用意します。今回はこちらで作っていきます。
・花麩
・ゴマ
・乾燥ネギ
・とろろ昆布
・あおさ
・あられ
・乾燥野菜 国産ほうれん草
⑤ラップの上に具材＋みそ玉を乗せる。
⑥マスキングテープでとめて、できあがり。
Nさんおすすめのアレンジは、きほんのみそ玉に砂糖・七味・酒をまぜて甘辛くして厚揚げに塗ってトースターで焼く。
少しみそに焦げ目をつけるのがミソ！
冷蔵や冷凍で保存がきくので作り置きしておくととっても便利です！時短にもなりますね。
（保存状態に合わせて常温やレンジで解凍してください）
工程も簡単で、具材も自由にアレンジができるので作るのが楽しかったNさん。
ぜひ、みなさんもお試しくださいね。
心斎橋パルコ
