【心斎橋パルコ】おうち時間のお供に焙烙

こんにちは。無印良品 心斎橋パルコです。

今回ご紹介するのは7月9日から当店のFound MUJIでも始まった
企画展「日本の生活道具」にて入荷した『伊賀焼　焙烙(ほうろく）』です。

ころんとして可愛らしいですがあまりなじみのない形に、思わず手に取ってみたくなります。
100年以上前からある「煎る」ための素焼きの土鍋で、お茶やごま、塩などを煎るのに使われます。
ほかにもコーヒー豆やナッツ、銀杏を煎るのもおすすめです。

実際に使ってみました。
 
食材を用意して、軽く火にかけあたためます。
 
取っ手が熱くなるのでミトンや布巾などを使ってください。
 
 上の穴から食材を入れ、軽く前後に動かします。
穴が小さめなので少し入れにくいですが、しゃかしゃかしてもこぼれにくいです。
途中ですごくいい香りがひろがります。
   
取っ手の部分が筒状になっているので、煎り終わったら傾けて取り出して完成です。
 
おうち時間のティータイムやおつまみが今よりちょっぴり楽しくなるかもしれません。
 

無印良品 心斎橋パルコ