【心斎橋パルコ】コオロギが地球を救う？

こんにちは、食品担当です。

一部店舗のみで取り扱いしている、「コオロギせんべい」が心斎橋パルコにも入荷しました。
みなさん、ご存じですか？コオロギせんべいとは・・・
 
世界の急激な人口増加による、食糧確保と環境問題などの課題を考えるきっかけになればという思いから開発しました。
コオロギは、栄養価が高く環境への負荷も少ない食材です。

1.省スペースで飼育が容易なこと。
2.成長が早く、効率よく生産できること。
3.雑食なのでエサの選択肢が広く残った食品を食べること。

などなど、食糧廃棄の問題にも貢献する可能性がたくさんあります。
 
しかし、まだ抵抗感をもつ人も多いのが現状・・・
なので虫が苦手な当店のスタッフも早速挑戦してみました！
 
見た目はよく見る一口サイズのおせんべい。袋から開けた状態では香りはそこまで感じませんでした。
実際食べてみると、エビのような香ばしさがほんのり、優しく口に広がります。
これなら抵抗なく食べられそう～。

気になる方はぜひ、お試しくださいね。
 
これからの地球のことを考えるきっかけ。
「地球にやさしい未来食」としての第一歩をコオロギせんべいではじめてみませんか？

心斎橋パルコ