【心斎橋パルコ】新商品のご紹介 | パスタシリーズ

こんにちは　心斎橋パルコ食品担当です。


今回は新しく9月6日（水）に新しく発売されたパスタシリーズをご紹介します。


 


今回新発売になったのは、
・ショートパスタ　リガトーニ
・ショートパスタ　フジッリ
・ショートパスタ　ペンネ・リガーテ
・ショートパスタ　チェレンターニ
・ショートパスタ4種類

そして、
・ロングパスタ　スパゲティ
・生パスタ　フェットチーネ
のロングパスタもリニューアルしました。





原材料には北米産デュラム小麦を使用しています。
おいしさの重要な要素になる蛋白質の質が高く、量も多いのが特長です。

パスタの製法にもこだわり、ミネラルやアミノ酸を豊富に含むアリューロン層という
小麦の層を特殊な製法を選択することで小麦の旨みを感じるパスタをつくりました。



ショートパスタ　リガトーニ
厚みがしっかり、食べごたえのあるリガトーニはラグーソース（肉ベースのソース）とよく合います。
ボロネーゼとピスタチオクリーム、カルボナーラがおすすめのソースです。


ショートパスタ　ペンネ・リガーテ
ペン先のような形が特長で、パスタの側面とくぼみにソースがよく絡みます。
トマトソースとよく合います。
ポモドーロ、ピスタチオクリーム、カルボナーラがおすすめのソースです。


ショートパスタ　フジッリ
らせん状の形が特長で、クリームソースとよく合います。
ポルチーニクリーム、ボロネーゼ、いわしとフェンネルがおすすめのソースです。


ショートパスタ　チェレンターニ
「栓抜き」のようにねじった形が特長で、パスタの穴にソースが入り、掬っても食べやすいので魚介のソースやスープとよく合います。
いわしとフェンネル、ポモドーロ、紅ずわい蟹のトマトクリームがおすすめのソースです。


 


パッケージにもおすすめのパスタソースのアイコンが記載してあるので
よろしければ、どのパスタソースにしようかな…と迷ったときに参考にしてみてくださいね。





パスタをより楽しむためのアイテム【有機オリーブオイル】と【塩タブレット】も新発売。

 


有機オリーブオイル
ほどよい辛みと香ばしい後味が特長のエキストラバージンオイルです。
酸化を防ぐ、量が調整しやすいスクイズボトル
茹でたパスタにオリーブオイルをかけて和えると「アルデンテ」を保てます。


塩タブレット
フランス産の岩塩をタブレット状にかためました。
塩を茹で汁に入れることで下味がつきパスタソースと一体感が出ます。
1粒で1人前の分量で計量いらずに使えて、パスタの茹で塩としておすすめです。




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