【心斎橋パルコ】野菜をたべよう｜ステンレス皮引き
2023/06/19
こんにちは、心斎橋パルコです。
本日は長年にわたってキッチンでの相棒をつとめてくれている「ステンレス 皮引き」のご紹介です。
シンプルですっきりしたデザインも美しく、
ごちゃつくキッチンでも邪魔になりません。
両サイドの小さいでっぱりは芽取りで、
皮を引くついでに一気に芽取りもできてしまいます。
（右利きの方も左利きの方も、どちらでもOK！）
もう何年前に購入したものか記憶がありませんが、
サビに強いステンレス製のため
今でも気持ちよく、スーッと皮が引けます。
にんじんを使って「キャロットラペ」を作ってみました。食感のアクセントに「ミックスナッツ」も砕いて混ぜます。
冷蔵庫で数日もつので作り置きのおかずにもおすすめです。作ってからだんだん味がなじむので、我が家の場合はにんじん1本に対して1袋だけ入れました。マイルドな味で、酸味が苦手な方も食べやすいかと思います。ひとつの容器であっという間にできますのでおすすめですよ。
野菜のパワーをもらって、元気に夏を迎えましょう！
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