【京都山科】丹精尽くす、抹茶尽くし｜京都 クグロフ家

　陽の暖かさや生き生きと茂る緑に、春の深まりを感じますね。あと2週間もすればお茶の最盛期がやってきます。
　1階『京都 クグロフ家』では4月18日（月）から今年も抹茶尽くしの甘いものが勢揃い。使用するのは、創業150年以上の京都宇治の老舗お茶卸問屋『堀田勝太郎商店』の抹茶です。スイーツに合うよう仕上げてもらった抹茶で、パティシエがていねいにつくりました。
 
　ミルキーなホワイトチョコと濃厚な抹茶の風味が良いバランス。なめらかなくちどけの中に隠れた丹波黒豆かのこがアクセントです。

『抹茶の生チョコタルト』1個　消費税込 460円
 
　軽い食感のシュー生地には、抹茶のクリーム、つぶあんとバターをサンド。あんバターの甘じょっぱさに抹茶のほろ苦さが効いた、また食べたくなるエクレアです。

『抹茶クリームのあんバターエクレア』1個　消費税込 420円
 
　低温でじっくり焼き上げたプリンは、やさしい口当たりで、抹茶の香りと苦みがゆっくり舌に広がります。

『抹茶プリン』1個　消費税込 420円
 
　抹茶はお茶の葉を石臼で挽いて粉にしたもの。お茶の葉は水を風を太陽を浴びて育つもの。抹茶をいただくときに感じる味わいの奥深さや心の落ち着きは、茶葉を通じて私たちも自然を吸い込んでいるからなのかもしれませんね。

　ぜひみなさんもこの機会に抹茶尽くしの京都 クグロフ家さんを楽しんでくださいね。


京都 クグロフ家の抹茶フェア
4月18日（月）から6月12日（日）まで



#抹茶好きあつまれ
#苦味が良い
#旨味もある
#テイクアウトも
#お茶の時間
#新茶とともに
#葉っぱを食べてる
#くもそふとも忘れない



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