【京都山科】クリスマスをおくります｜京都 クグロフ家
2021/12/02
気が付けば12月。みなさん、今年も1年ありがとうの気持ちを込めた大切な日の準備ははじめていますか？
お店の厨房で手づくりするクグロフの香りが漂う、1階『京都 クグロフ家』では、今年もクリスマスケーキのご予約がはじまっています。
つくりたてを食べてほしいからすべて生ケーキ。パティシエたちが意見を出し合って、ひとつひとつ丁寧につくります。人の手がつくりだす細やかな味わいや飾りつけは、華やかだけれどどこかぬくもりを感じます。
■いちごのタルト
アーモンドを使ったタルト生地の上に、たっぷりのカスタードクリームと大粒のいちごをふんだんにのせました。
いちごがのったケーキってどうしてこんなに特別な気持ちになるんでしょう。外はざくざく、中はしっとりの香ばしいタルト生地とやさしい甘さのカスタードクリームがちょうど良いバランスで、いちごの酸味がうまく全体をまとめてくれます。
『いちごのタルト』15cm（4～6人分） 消費税込 3,800円
■ブッシュドノエル
切り株の形をした「ブッシュドノエル」は、フランスの伝統的なクリスマスケーキなんだそう。スポンジには米粉を使いふんわりと仕上げ、なめらかなくちどけのシャンティ・ショコラとフランボワーズを組み合わせました。
丸太の上には、ドライフルーツや小さなクグロフ、フランボワーズとにぎやかですね。歯切れの良いスポンジとほんのりビターなチョコがちょっぴり大人なケーキです。
『ブッシュドノエル』15.5cm（3～4人分） 消費税込 3,200円
■ピスタチオ オペラ
ピスタチオ風味の生地とクリームを使用したケーキはなんと7層から出来ているんですよ。ナイフを入れると美しい断面に心躍ります。
濃厚だけど甘すぎず、ピスタチオの香りがふわっと香ります。甘酸っぱいラズベリーがアクセントですね。このケーキはお酒にも合いそう。
『ピスタチオ オペラ』17cm（4～6人分） 消費税込 3,000円
人と会することを避けざるを得なかったこの1年。テーブルに集まって、一つのケーキを分け合っていると、「おいしいね」と言い合えることがどれだけ幸せなことだったか改めて感じませんか。
今年はどのケーキにしようかな？気になるものを見つけてみてくださいね。
＜クリスマスケーキのご予約について＞
ご注文受付期間：12月17日（金）まで
お申し込み方法：京都 クグロフ家店頭にて配布しております用紙に必要事項をご記入のうえご注文ください。
ご注文商品販売期間：12月23日（木）から12月25日（土）まで
お電話でのご予約・お問い合わせ 075-582-0178
#待ってた
#特別な1日
#アート
#贈り物
#ありがとうを伝える月
#走り過ぎたくない
#いちごは最後か
#チョコプレートは誰が
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無印良品 京都山科
お店の厨房で手づくりするクグロフの香りが漂う、1階『京都 クグロフ家』では、今年もクリスマスケーキのご予約がはじまっています。
つくりたてを食べてほしいからすべて生ケーキ。パティシエたちが意見を出し合って、ひとつひとつ丁寧につくります。人の手がつくりだす細やかな味わいや飾りつけは、華やかだけれどどこかぬくもりを感じます。
■いちごのタルト
アーモンドを使ったタルト生地の上に、たっぷりのカスタードクリームと大粒のいちごをふんだんにのせました。
いちごがのったケーキってどうしてこんなに特別な気持ちになるんでしょう。外はざくざく、中はしっとりの香ばしいタルト生地とやさしい甘さのカスタードクリームがちょうど良いバランスで、いちごの酸味がうまく全体をまとめてくれます。
『いちごのタルト』15cm（4～6人分） 消費税込 3,800円
■ブッシュドノエル
切り株の形をした「ブッシュドノエル」は、フランスの伝統的なクリスマスケーキなんだそう。スポンジには米粉を使いふんわりと仕上げ、なめらかなくちどけのシャンティ・ショコラとフランボワーズを組み合わせました。
丸太の上には、ドライフルーツや小さなクグロフ、フランボワーズとにぎやかですね。歯切れの良いスポンジとほんのりビターなチョコがちょっぴり大人なケーキです。
『ブッシュドノエル』15.5cm（3～4人分） 消費税込 3,200円
■ピスタチオ オペラ
ピスタチオ風味の生地とクリームを使用したケーキはなんと7層から出来ているんですよ。ナイフを入れると美しい断面に心躍ります。
濃厚だけど甘すぎず、ピスタチオの香りがふわっと香ります。甘酸っぱいラズベリーがアクセントですね。このケーキはお酒にも合いそう。
『ピスタチオ オペラ』17cm（4～6人分） 消費税込 3,000円
人と会することを避けざるを得なかったこの1年。テーブルに集まって、一つのケーキを分け合っていると、「おいしいね」と言い合えることがどれだけ幸せなことだったか改めて感じませんか。
今年はどのケーキにしようかな？気になるものを見つけてみてくださいね。
＜クリスマスケーキのご予約について＞
ご注文受付期間：12月17日（金）まで
お申し込み方法：京都 クグロフ家店頭にて配布しております用紙に必要事項をご記入のうえご注文ください。
ご注文商品販売期間：12月23日（木）から12月25日（土）まで
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