【京都山科】冬だってパフェが食べたい｜Café&Meal MUJI

　1階Café&Meal MUJIでは、温かいメインや季節の野菜・地元の野菜を使ったデリのほかに、プリンやケーキなどのデザートも楽しめます。

　「季節のパフェが変わりました。オレンジとチョコを組み合わせた『ハニーオレンジとショコラのパフェ』をぜひ味わってみてください」とスタッフさんもおすすめです。
 
　「はちみつ漬けにしたオレンジに、チョコのババロアとオレンジの風味をきかせたキャラメルソースをソフトクリームに合わせました」

　グラスに重なった層や飾られる果物、なめらかに渦巻くソフトクリーム……。パフェって眺めているだけでもうっとりしてしまいます。
 
　甘いものが大好き、というサヤさん。ひと匙すくってこの笑顔。

　「ん！キャラメルオレンジソースの香ばしさとほろ苦さがソフトクリームとマッチして絶妙です」
 
　「チョコババロアはぷるぷる食感。想像していたより濃厚でまったりしています。オレンジと一緒に食べると、まるでオランジェット（砂糖漬けの柑橘類の皮をチョコレートで包んだフランス生まれの菓子）のよう」

　濃厚なチョコとさわやかなオレンジのパフェは、冬から春へと移ろう2月にぴったり。トッピングされたチョコババロアもオレンジマリネも、美しい層をつくるココアビスケットも、店内で手づくりされています。
　サヤさんの幸せそうな顔を見ていると、片手で持てるほどのグラスにおさまるデザートも、そのひとつひとつに食べる人の笑顔を想う丁寧な気持ちがこもっているのだと思えてきますよね。
 
　シュガーパイをスプーンがわりに、ソフトクリームをすくうのも良いなあ。
 
　そして、冬になると食べたくなるのが、クーベルチュールチョコレートの奥深さを楽しめる『ガトーショコラ』。甘さ控えめで、遠くに感じるほろ苦さが忘れられなくて、去年の冬に食べてからこの時期がくるのをずっと心待ちにしていました！
　店内で焼き上げるガトーショコラは、しっとりと重たい感触とは裏腹に、口に入れるとくちどけ良くなめらかです。

　食後に、おやつの時間にCafé&Meal MUJIのデザートはいかがですか？
　デリセットでおなかいっぱいになっても、デザートは別腹。甘いものって暑い日も寒い日も心を穏やかにしてくれますね。


『ハニーオレンジとショコラのパフェ』　消費税込 800円
（3月ごろまで販売予定）

『ガトーショコラ』　消費税込 550円


#パフェの語源はperfect
#ちょっと大人の
#このキャラメルソースがアクセント
#食感いろいろ
#デザートも人も相性が大事
#重たいだけじゃない
#こたつでアイス
#冬の定番




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