【京都山科】初夏の風吹く、抹茶を味わう｜京都 クグロフ家

　外を歩けば、やわらかく伸び始めた新緑が美しいですね。おやつ時、そんな緑を見ていると思い浮かぶのは、抹茶のスイーツ。
　今年も1階〈京都 クグロフ家〉さんで宇治抹茶フェアが始まりましたよ。
 
　種類豊富で、抹茶好きにはたまらないラインナップです。
 
　北海道産小豆のクリームとホワイトチョコ仕立ての宇治抹茶の2層のムースがふしゅっと口の中でほどけます。見た目は洋菓子ですが、食べるとしっかり和！抹茶の深い味わいを感じます。

『抹茶とあずきのクリームムース』1個　消費税込 540円
 
　宇治抹茶生地にきな粉のクリーム、黒糖わらび餅を巻きました。抹茶が香る生地にきな粉の香ばしさが相性抜群。甘さを控え素材の風味を感じられる大人なスイーツです。

『抹茶と黄な粉のわらび餅ロール』1個　消費税込 520円
 
　濃厚な宇治抹茶のプリンに、ほろ苦いカラメルが良いバランス。

『抹茶プリン』1個　消費税込 500円
 
　ほかにも、宇治抹茶とマスカルポーネのクリームを重ねたミルクレープ、濃厚なチーズケーキ、夏の定番ひんやりあんみつなど、これだけあると迷っちゃいますね。
 
　お茶の葉を乾燥させて、石臼で挽いたものが抹茶です。鼻に抜ける青くて深い香りと、舌にほろ苦い味わいは、まさにお茶の葉を食べているよう。頭の中で初夏のさわやかな風が吹き抜けていきます。同じ抹茶のはずなのに、どれをとっても味わいが違うので、いろんな種類を買ってシェアするのもおすすめです。

　ぜひ、この機会に〈京都 クグロフ家〉で抹茶を堪能してくださいね。




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