【京都山科】旬のりんごを心ゆくまで｜京都 クグロフ家

　寒さが増すにつれておいしくなる旬のりんご。もちろんそのままいただくのも良いですが、1階の〈京都 クグロフ家〉では、りんごをふんだんに使ったケーキやパフェが新登場しましたよ。
 
　りんごのシャキッとした食感とほろ苦いカラメルの風味が絶妙な、クグロフを売り始めたフランス料理店〈ルレ・オカザキ〉（現在のスター食堂）伝統のアップルケーキです。

『田園～スター食堂のアップルケーキ～』1個　消費税込 540円
 
　アールグレイを混ぜたアーモンドクリームに紅玉りんごをたっぷり乗せて焼き上げました。りんごの程よい酸味とアールグレイの香りが調和した奥深い味わいのタルトです。

『アールグレイと紅玉リンゴの焼きタルト』1個　消費税込 540円
 
　サクサクのパイ生地に角切りのりんごを包みました。1日2回焼き上げる焼き立てをぜひ食べてくださいね。

『焼き立てアップルパイ』1個　消費税込 350円
 
　今回はケーキと一緒に無印良品『ルイボスジンジャーチャイ』をいただきましたよ。甘すぎず、生姜が効いたチャイはりんごとも相性ぴったり。
 
　ほかにも、爽やかなりんごソースと濃厚なくもソフトを楽しめるパフェやシナモンの効いたアップルパイなど、それぞれ違うりんごの良さがあるケーキばかり。つくる人のりんごを楽しんでほしいという思いを感じますよね。ぜひ家族や友達とシェアして味わってくださいね。




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