【京都山科】五感で感じる、抹茶の季節｜京都クグロフ家

　初夏の風が吹く、心地の良い午後。そんな日のおやつには香り豊かでほっと落ち着く抹茶のデザートなんていかがですか。

　1階〈京都クグロフ家〉さんでは、今年も抹茶フェアが始まりました。使用するのは、創業150年以上の京都宇治の老舗お茶卸問屋『堀田勝太郎商店』の抹茶です。スイーツに合うよう仕上げてもらった抹茶で、パティシエがていねいにつくりました。
 
　抹茶のジェラートに美山牛乳のくもそふと、あずき、白玉と、見ているだけで心躍るようなパフェ。それぞれの味と香りをゆっくり感じてください。

『宇治抹茶ジェラートとくもソフトのパフェ』　消費税込 1,200円
 
　抹茶のムースに、ミルキーな練乳のクリーム、アーモンドショコラの生地を重ねた、層の食感が楽しいケーキです。食べたあとのほろ苦さが大人のおやつタイムにもおすすめですよ。

『宇治抹茶と練乳のムース』　消費税込 500円
 
　口に運ぶと黒豆きな粉の香りが鼻に届くエクレアは、シュー生地の香ばしさときな粉クリームが相性ぴったり。抹茶カスタードも甘さが控えめでぱくぱく食べられちゃいます。

『宇治抹茶と黄な粉のエクレア』　消費税込 450円
 
　ほかにも、抹茶もチーズもしっかり感じるスフレチーズケーキ、濃厚な生チョコタルト、ボリュームたっぷりのロールケーキなど、抹茶好きにはたまらないラインナップ。香り、味わい、食感とどのケーキも違って楽しいので、ぜひみんなで分けあって食べてくださいね。

　〈京都クグロフ家〉の抹茶フェアは本日からです。
 


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#新茶の季節
#芽吹き
#茶畑が見える
#風が吹いている
#渋いのが良い
#今年も待ってた
#手づくりの味




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