無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。
今回は、『新ごぼうの中華風きんぴら』です。
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
新ごぼう 80ｇ
にんじん 50ｇ
Ａ丸大豆醤油こいくち※ 小さじ1
マヨネーズ※ 小さじ2
酒 小さじ2
みりん 小さじ2
豆板醤 小さじ0.5
本和香糖※ 小さじ1
ごま油 小さじ2
いりごま 小さじ1
つくりかた
1. ごぼうはたわしで土を落とし、にんじんは皮のまま長さ5cmに切り、千切りにします。
2. 耐熱皿に手順1をのせラップをし、電子レンジ500Wで2分30秒加熱します。
3. フライパンにごま油を入れて熱し、手順2とＡを入れて水分がなくなるまで炒め、最後にいりごまかけて軽く混ぜます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
