無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2024年9月14日（土）のレシピ『なすと豚肉の粕漬け焼き』です。
なすと豚肉の粕漬け焼き
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
なす 70g
しめじ 40g
ピーマン 30g
パプリカ 30g
豚うすぎり肉 100g
塩 少々
かんたん調理 粕漬け焼きの素※ 1袋
こめ油 大さじ1
つくりかた
1.豚肉は幅5cmに切り、粕漬け焼きの素に5分漬けます。
2.なすは縦半分に切り、幅5mmの斜め切りにします。しめじはほぐします。ピーマンとパプリカは幅1cmに切ります。
3.フライパンを熱してこめ油を大さじ0.5入れ、手順2に塩を少々加えて炒め、取り出します。
4.同じフライパンに残りのこめ油を入れ、手順1を焼いて手順3を戻し入れ、合わせます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
