無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2022年10月19日（水）のレシピ『小松菜としめじのお好み焼き』です。
小松菜としめじのお好み焼き
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
小松菜 180g
ぶなしめじ 50g（正味）
豚薄切り肉 100g
Ａお好み焼き粉 100g
卵 1個
水 110ml
長いも 40g
紅しょうが（刻み） 12g
こめ油 大さじ1
お好み焼きソース 適量
マヨネーズ※ 適量
青のり 適量
かつおぶし 適量
つくりかた
1. 小松菜は幅1cmに切ります。ぶなしめじは石づきを切りほぐします。
2. ボウルにＡを入れてよく混ぜ合わせ、手順1を加えて混ぜます。
3. フライパンにこめ油を熱し、手順2を半量ずつ丸く広げて入れます。豚肉を乗せてふたをし、弱火で5分焼きます。
4. 手順3を裏返し、ふたをして5分焼きます。お好み焼きソースとマヨネーズを塗り、お好みで青のり、かつおぶしを散らします。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
