豆腐づくりのときに生まれた国産大豆の豆乳やおからを使用してつくる『AMAIMON KYUZAYA』の生菓子や焼き菓子、発酵バターとアーモンドの良い香りがたまらない『京都クグロフ家』のクグロフ……。そんないつもは1階で販売している小さなお菓子が、地下1階の食品売場でもご購入できるようになりました。
「おからをつかった焼き菓子や、人気のマドレーヌをぜひ食べてみてください」
木いちごのスノーボールは、木いちごのさわやかな酸味とほろりとほどける食感にうっとり。おからのおかげであとくちもさっぱりしています。
さくらのマドレーヌはほんのり色づいた生地に、ぱっと心が明るくなりますね。塩漬けの桜の風味が心地よく、大豆のやさしい甘みでからだがほぐされていくようです。
冷蔵ケースにはロールケーキや豆乳のムースなども並んでいます。
『京都クグロフ家』のクグロフは、『Pan de Simple』の食パン売場にあります。
こちらは『クグロフ あまおうホワイト(ミニ)』。あまおうを使ったミニクグロフです。あまおうピューレがとっても爽やかで、中にはホワイトチョコチップが練り込まれています。焼きクグロフとはまた違う、しっとりした食感が楽しめますよ。
1階『京都クグロフ家』では生菓子のテイクアウトもできます。
夕飯のお買い物なのに、ついつい引き寄せられてしまう魅力的なものばかり。気が付けば、買い物かごは小さなお菓子でいっぱいです。階を移動しなくても、手軽に買えるのもうれしいですよね。
運動もなかなかできないから、甘いものは……。と我慢してしまいがちですが、ときにはパティシエが手づくりした甘いお菓子とお茶でゆっくりする時間を過ごしませんか。きっと心も健康になるはずです。ぜひ、おやつタイムにおひとつどうぞ。
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