【京都山科】「漬」ブースが生まれ変わります。｜お知らせ

　発酵って目には見えません。でも、食べると「なんだか懐かしいわぁ」と思わず口をつくようにほっとするのは、自然の力で生きている発酵においしい知恵と勇気を感じ取っているからなのかもしれません。

　無印良品 京都山科の地下1階「漬」ブースは、10月6日（金）より発酵をテーマにしたブースに新しく生まれ変わります。
　このブースでは、月ごとにおすすめの商品を紹介したり、発酵の現場に携わる方々が来てくれたり、隣のキッチンカウンターで試食ができたり、みなさまに「おいしい発見」を届ける場所を目指します。
 
　そして、そんなリニューアルを記念してオープニングには、「命は命で元気になる。」をテーマに、京都・嵐山で発酵食品専門のカフェ・レストラン営まれている〈発酵食堂カモシカ〉さんをお迎えしワークショップも開催しますよ。（こちらのイベントはご好評につき満席となりました。キャンセル待ちをご希望の方はこちらへお進みください）
 
　また、10月7日（土）は地下1階キッチンカウンターにて、〈発酵食堂カモシカ〉さんの人気商品「麹納豆」のご試食、野菜ソムリエの先生考案のアレンジレシピのご試食もあります。

　ブースは絶賛準備中。ぜひ6日のお披露目をお楽しみにお待ちくださいね。





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