【京都山科】『精進ごはん』重版記念！Relish森かおるさんによるおうちで手軽に楽しむ精進料理の会

“精進料理”と聞くと、少し敷居が高く感じられるかもしれません。ですが実は身近に取り入れやすく簡単で、からだにもやさしい！ そんなレシピの紹介と日々のごはんの工夫などを、『精進ごはん―おうちでできるレシピ108』（東本願寺出版）の著者で料理家の森かおるさんに語っていただきます。

〇ゲスト：森かおるさん／料理教室と暮らしの雑貨店「Relish（レリッシュ）」主宰＆「Relish食堂」店主（京都府大山崎町）　
〇聞き手：藤崎恵美さん／編集者・東本願寺出版

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『精進ごはん』重版記念！Relish森かおるさんによるおうちで手軽に楽しむ精進料理の会

日時：2023年7月29日（土）11：00～12：30（約90分）

参加費：1500円

場所：無印良品 京都山科 OpenMUJI

参加人数：20名様限定

お話の後に、試食タイム（１品）と、サイン会を予定しています。（当日、『精進ごはん』をお買い上げの方）

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『精進ごはん』には保存食として便利な乾物などを使ってお腹にも満足感のあるメニューやこれからの季節にぴったりのさっぱり美味しいメニューなども紹介されています。この場でしか聞けない森さんのお話を和気あいあいとうかがえる機会です。皆さまのお申し込みをお待ちしています。

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講師プロフィール
森かおる
1963年京都生まれ。料理家。子ども服デザイナー時代にフランス家庭料理を学ぶ。出産、子育てを機に、毎日のごはんの大切さを実感し、自宅で料理教室を始める。2003年春、料理教室と暮らしの雑貨店「Relish（レリッシュ）」をオープン。雑貨店店主として仕事をこなしながら、ほぼ毎日料理教室を開く。2019年秋、オーガニックをテーマにした「Relish食堂」をオープン（ともに京都府大山崎町）。
 

・Relishホームページ
www.relish-style.com