【野々市明倫通り】併設するアルビス明倫通り店 本日のおすすめ
2019/10/05
こんにちは、無印良品 野々市明倫通りです。
併設するアルビス明倫通りからおすすめ商品をご紹介します。
本日は海産コーナーからお届けします。
海産担当の宮下さんが、「地元の商品をぜひ紹介したい！」と熱意を持っておすすめしてくれたのがこちらの商品。
石川県の能登地方で主に販売している『いか こうじ漬け』です。
七尾市をはじめとする能登地方の郷土料理のようなもので、いかの塩辛をこうじ漬けにした食べ物です。
元々は能登地方で生産・販売していましたが、とても人気のため能登以外の地域でも販売するようになったのだそう。
こうじ漬けと聞くと、クセのある味を想像する方もいるかもしれませんが、程よい塩加減でさっぱりした後味です。
ふんわりと口の中に広がる柚子の香りも良いアクセントになっています。
いかは新鮮なものを使用していて、口の中で少し溶けるような柔らかさがあります。
厚切りなので食べ応えもあり、宮下さんはお酒のつまみにそのまま食べるそうですよ。
能登地方の郷土料理として、お土産にもおすすめです。
日持ちするので、すぐに食べきらないといけない、なんてことにもなりません！
海の幸のお土産として一品いかがでしょうか。
宮下さんのように、お酒のつまみとしてそのまま食べてもよし。
味付けがしっかりしているので、パスタに絡めたり、ごはんに混ぜたりするのもよし。
中にはトーストの上にのせて食べる方もいました！
色々な食べ方があるので、ぜひ色々なアレンジで楽しんでみてくださいね。