【野々市明倫通り】併設するアルビス明倫通り店　うなぎアレンジレシピのご紹介

こんにちは。
今日は土用の丑の日ですね。
併設するアルビス明倫通り店には、この日に合わせてたくさんのうなぎが並んでいます。

今回はうなぎ売場から、ちょっと変わったうなぎのアレンジレシピをご紹介します。

うなぎというと、蒲焼きやひつまぶしで食べる方が多いのではないでしょうか。
毎年この日のアルビス明倫通り店では、うなぎのアレンジレシピをご紹介しているんです。
今日も、今朝市場で焼いた蒲焼きや白焼きと一緒に、ひつまぶしや鰻巻き、鰻ざくなどたくさんの料理が並んでいます。
「いろんな調理方法で、蒲焼きだけじゃない、うなぎの美味しさを知ってほしいんです！」
そう答えてくれたのは、海産コーナーの山本さん。
特集コーナーに並べるアレンジレシピを考えてくださった方です。

また今回は無印良品のアレンジレシピを作ってくれました。
それがこちらの品。

１品目は無印良品の代表商品、バターチキンカレーを使ったパエリアです。
無印良品のアレンジレシピにうなぎを加え、食べ応えがある一品になりました。
10分蒸らす直前にうなぎを入れ、ふっくらとした食感になるようにしています。

２品目は無印良品の「炒めにんにくの合わせ味噌」を使ったおにぎりです。
無印良品のアレンジレシピを応用し、中にうなぎを入れてみました。
味噌を和えるときに刻みネギを入れ、少しさっぱりした一品になりました。
焼いたうなぎを中にいれているので、うなぎの香ばしさが口いっぱいに広がります。

今回アレンジレシピに使用した「バターチキンカレー」と「炒めにんにくの合わせ味噌」は、特集コーナーにもご用意しています。
この提灯とうなぎが目印です！
一緒に無印良品のアレンジレシピのポップを用意しているので、是非お手に取って試してみてくださいね。

いまや夏の風物詩ともいえる土用の丑の日。
旬のうなぎを、いつもとは少し変わったレシピで味わってみてはいかがでしょうか。

無印良品　野々市明倫通り