みなさんこんにちは。
カラフルタウン岐阜です。
蒸し暑い季節がやってきました。
じとっと汗をかいた時は、水分だけでなく塩分もきちんと摂ることが大切です。
食欲も落ちますが、そんな時におすすめなのが、無印良品の発酵ぬかどこです。
味を見なおし、酸味がマイルドになりました。
袋のまま、中に野菜を漬けられるので便利です。
今回は、少しだけ食べたいなぁ、、という方にもおすすめの、補充用のぬかどこを使って大根とキュウリを漬けてみました。
ぬか床をまとわせて、漬け込みます。
しょっぱすぎるのは苦手なので、一晩寝かせたら翌朝取り出しました。
シャキシャキ美味しい、身体にも良いぬか漬けが出来ました!
少量なら試しやすいので、気になっていた方は、是非お試し下さいませ。
カラフルタウン岐阜