【イオンモール岡山】自分でつくる　アイスボックスクッキー

こんにちは。
梅雨も折り返し時点が近づいてきたでしょうか。

今回は、ご自宅で楽しみながら作れる、新商品をご紹介します。

自分でつくる　アイスボックスクッキー　（約３０枚分）３５０円

実際に、スタッフが作ってみました。
 

〇キット内容
クッキーミックス　１５０ｇ
ココアパウダー　５ｇ

〇自分で用意する材料
食塩不使用バター　５０ｇ
卵（よく溶きほぐしたもの）　１２ｇ

〇はじめる前に
自分で用意する材料は、あらかじめ軽量しておきます。
食塩不使用バターを室温に戻しておきます。

〇つくり方

①ボウルにバターを入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、卵を加えて、やや白っぽくなるまで混ぜます。
 

②①にクッキーミックスを加え、両手ですり合わせて、細かいそぼろ状にします。
 

③【プレーン生地】②から半量（約１００ｇ）を別のボウルに分け、残った生地をそのまま軽くこねてひとつにまとめます。

④【ココア生地】別のボウルに分けた生地にココアパウダーを入れ、色が均一になるまで混ぜて、軽くこね、ひとつにまとめココア生地をつくります。
 
⑤それぞれの生地を２等分にして、ラップにはさみ、手で３ｃｍ✖長さ１２ｃｍ✖厚さ１．５ｃｍに整えます。
　ラップに包んだまま冷凍庫で１０分冷やします。
 

⑥それぞれの生地を組み合わせて、市松模様やマーブル模様をつくります。
　　（詳細はパッケージ裏をご覧ください）

⑦１６０℃のオーブンで１２～１５分焼きます。
　焼きあがったら網にのせて冷まします。
   

ぜひ作ってみてください。

イオンモール岡山