【イオンモール橿原】暑い夏にぴったりの冷や汁

こんにちは。無印良品イオンモール橿原です。
 
気温が30℃を超えるようになり、ムシムシとした暑さが続いています。
このような日が続くと、夏バテで食欲がなくなる時はありませんか？


今回は「ごはんにかける　宮崎風　冷や汁」のご紹介です。
 

宮崎の郷土料理をお手本にしています。鯵のほぐし身が入っており、味噌やごまの香ばしい風味が食欲をかきたてます。
スープとともにサラッといただくことができることもおすすめです。
 
〈材料〉
宮崎風　冷や汁の素　1袋、ごはん　適量、キュウリ　1/4本、豆腐　1/6丁（50g）、
その他お好みのトッピング（今回はミョウガ、ネギ）
 
トッピングを変えるだけで様々な楽しみ方ができます。
 
〈作り方〉
①冷や汁の素を冷蔵庫で冷やす。
②器にごはんを盛り、冷や汁の素をかける。
③キュウリは薄切りにし、豆腐は軽くつぶして入れる。
④さっくりと混ぜ合わせる。
⑤ミョウガとネギを盛り付ける。
 
このように、ごはんをつくる気力がない時にもササッと調理していただけます。

サラダのドレッシングや麺のスープとしてもお使いいただけます。
 
ぜひ皆様も作ってみてはいかがでしょうか。
 
 
無印良品イオンモール橿原