【広島パルコ】#03夏休みごはんにおすすめレシピ：「カリカリ夏野菜サラダ」

こんにちは、広島パルコのテイスティングアドバイザーです。

暑い毎日が続きますが、みなさま元気にお過ごしでしょうか。
子どもたちはもうすぐ待ちに待った夏休み。
外遊びも楽しい季節ですが、おうちで過ごす時間も多くなり、
おひるごはんに頭を悩ませることも多くなるのではないでしょうか。

7月は、お子さんと一緒に楽しく作れる、簡単おいしい夏休みごはんのレシピを紹介いたします。人気商品のミニラーメンをアレンジしました。
2週目は明石ビブレのテイスティングアドバイザー考案のレシピです。

夏野菜をもりもり食べれるサラダ。
ミニラーメンのパリパリ食感とが加わることで、お子さんも美味しく野菜を食べられます。
野菜やドレッシングを替えて、いろいろな味を試してみてくださいね。

商品名　チキン味　ミニラーメン　　税込　120円
 
■材料　1人分
 
チキン味　ミニラーメン（消費税込120円）　1つ
ズッキーニ・パプリカ
キャベツ
 
お好きなドレッシング(今回はチョレギドレッシングを使っています。)
 
 
■作り方手順
1．ボウルに千切りにしたキャベツを盛りつけます。
 
2．ズッキーニとパプリカを一口サイズに切り、キャベツの上に
バランスよく盛りつけます。
 
3．「チキン味　ミニラーメン」を手で細かく砕きます。
 
4.　お好みのドレッシングをかけて完成です。
 
■アレンジポイント
見た目が鮮やかな夏野菜を使って、「あと一品」に最適な簡単レシピです。
ミニラーメンのカリカリ食感と、パプリカ・ズッキーニのシャキシャキ感の相性が最高です。
今回はチョレギドレッシングを使って韓国風に仕上げましたが、
お好みのドレッシングを使って、メイン料理に合った味付けに変えてみて下さい。

無印良品　広島パルコ