こんにちは。
無印良品池袋西武では、
昨年、大変ご好評をいただきました「不揃いりんご」の販売を今年も開始しています。
昨年は「軸が取れているから」「色ムラがあるから」「きずやシミがあるから」など、
味に変わりはないのに、見た目で「規格外」となったりんごのみを販売しました。
今年は2年目の取り組みとして、無印良品の商品づくりのポイントの「工程の点検」を見直しました。
青森県の生産者に無印良品専用のりんご畑を確保していただき、
次の3つの作業を省いて育てて、収穫してもらいました。
①りんごを赤くするための作業
・土のうえに反射シートを敷いて、日光を下からあてる
・つるまわし(日光があたるよう果実を回転)
・葉とり(果実に日光があたるよう葉をとる)
②外観での選別作業
・キズの有り無しや、色ムラ
③サイズを細かくわける作業
・通常、7段階の大きさに分けるサイズ選別を「大・中・小」の3段階に
今年のりんごは「正規品」も「規格外」もサイズの大小関係なくすべてを扱い
全国の無印良品80店舗で販売しています。
池袋西武では、中サイズを120円(税込価格)で12月18日より販売しています。
りんごの品種は「サンふじ」です。
ふじの中でも袋をかけずに栽培したものが「サンふじ」と言われます。
「サンふじ」は、太陽の光を浴びる事で甘みが強く、りんご本来の香りやコクがあります。
蜜が入りやすく果汁も多いのが特長です。
1階食品売り場の「不揃いりんご」特設コーナーでは、近くにいるだけで甘いりんごの香りが漂っています。
見た目は不揃いでも、おいしさは変わらない「不揃いりんご」をぜひお試しください。
ご来店をお待ちしております。
池袋西武では、毎週 野菜マルシェを開催しています。
その週、入荷したおすすめの野菜や果物、そのおいしい食べ方を紹介していきますので、見逃したくない方はフォローをお願いいたします。
無印良品 池袋西武