【仙台ロフト】かしこい料理｜MUJI BOOKS

こんにちは。
無印良品仙台ロフト、BOOKS担当です。

今回は、今月のテーマの本をご紹介致します。
今月のMUJI BOOKSのテーマは
「かしこい料理」です。
食欲をそそられる写真が載っているものや、
「これを食べるの？」と驚いてしまう内容のものなど、
様々な料理について学べる本が集まっております。
ジャンルごとにご紹介していきます。
  「読む料理」
食の歴史について学べる本が集まっています。
歴史や概論など、内容が少し堅苦しいものが
多いですが、とても勉強になると思います。
「マタギ」って何だろう？と思った方！
ぜひ読んでみて下さい。

  「オルタナティブ・クッキング」
みなさんは昆虫や野草を食べたことはありますか？
おそらく食べたことがない方が多いと思います。
こちらのジャンルの本は、「これを食べるの！？」と
思ってしまうようなものが載っています。
しかし、昆虫食は最近注目され始めています。
無印良品でもコオロギせんべいを販売しております。
おいしい昆虫は何なのかも掲載されております。
ぜひ、お手に取ってみて下さい。
  「少なくていい料理」
写真の2冊の本を見てわかる通り、食べることは健康
な体を作ることにもつながります。野菜の皮や芯、
種には実以上に栄養が含まれています。
普段の料理で皮や種を捨てている方、もったいないで
すよ！感染症対策が呼びかけられている今、
食生活からも予防をしていきましょう。
  「あの人の台所」
こちらには、料理人の台所や献立をのぞける本たちが
集まっています。
中でも私は、写真左の『定番』がお気に入りです。
本を開くと、見開き1ページにどーんと料理の写真が
載っています。一瞬で食欲が湧いてきますし、どの
写真の料理もおいしそうなので、献立に迷っていると
きに読むと逆に悩んでしまうかもしれません。
写真のページを眺めるだけでも
楽しいかもしれません。

ぜひ一度読んでみて下さい。


本日紹介した本以外にもたくさんの本を
取り揃えております。
仙台ロフトにお越しの際にはぜひ
MUJI BOOKSコーナーに
お立ち寄りくださいませ。

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