【仙台ロフト】暑い季節につるっと食べれる商品がお買い得です|スタッフのおすすめ

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スタッフのおすすめ

2023/07/08

こんにちは。
仙台ロフト 食品担当です。

仙台市は梅雨真っ只中です。
真夏日と雨が強く降る日が続いてます。
湿度も高いので夏バテ気味の方もいらっしゃるのではないでしょうか。

そんな方や、これからの季節におすすめの
つるっと
さらっと
食べれちゃう食品がお買い得になるので
ぜひ、ご紹介させて下さい。
 
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■期間
 7/7(金)~7/20(木)

■ごはんにかける 宮崎風冷や汁、冷やし麺つゆ各種
商品1点につきお試し価格10%オフでご利用いただけます。

 
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つゆの素は「昆布・煮 干し・かつお節・さば 節」の 4 種類のだしと 本醸造醬油を合わせ ました。 仕上げにすだち果汁 入りの調味液をかける ことで、すだちの爽やか な香りと酸味が加わっ て、すっきりとした味わ いに。
 
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つゆの素には、 5種類「かつお節・さば 節・むろ・焼きあご・昆 布」のだしを使った、だ し醤油に、大根おろし と生姜を合わせること でさっぱりとした味わい に。 別添の柚子の皮で、 風味よく、爽やかに香 ります。
 
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3種類の練りごまと醤 油、味噌を合わること で香ばしくて濃厚なご まだれに仕上げました。 ごまの風味を生かすた めに、「かつお節・さば 節・煮干し・昆布」のだ しを使いました。トッピ ングにもいりごまを使 用しています。
 
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しっかりとしただしの旨 みが楽しめるように「煮 干し・かつお節・さば 節・昆布」の 4 種類 のだしを使いました。 本醸造醤油を合わせ ることで、麺によく合う まろやかな味わいです。 仕上げのトッピングに、 ねぎがついています。
 
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宮崎の郷土料理をお手本に、鯵のほぐし身 を麦味噌とごまの香ばしい風味の出汁と合 わせました。 出汁には、皮つきの鯵を大きめにほぐした身 とフレークを入れて風味を出し、宮崎県産の 麦味噌と、きりごま・すりごま・ねりごまの3 種類のごまを使ってコクのある味わいに仕 上げました。 豆腐やきゅうりを具材に加え、薬味にはみょ うがや大葉がおすすめです。


冷や汁は以前にアレンジレシピもご紹介しております。
こちらもぜひ参考にしてみて下さいね。
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【仙台ロフト】かけるだけ。冷や汁レシピ|スタッフのおすすめ



是非、この機会に店頭でお手にとってご覧ください。
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