今回ご紹介するのは
『びんのおのや』です。
『びんのおのや』は
店舗を持たない移動販売店で
ジャムやはちみつなどのパンのお友を作っています。
透明な瓶を色鮮やかに彩るのは
宮城や山形などで採れた季節の果物のジャムや
山形県産の純粋はちみつ。
季節の果物のジャムは白砂糖ではなく
甜菜(てんさい)から採れたてんさい糖を使用し
添加物を一切加えずに作られているのが特徴です。
ひとつひとつすべて手作りで
果物の自然な甘さが引き立つよう
素材を生かすシンプルな味で作られています。
また、『びんのおのや』で
セレクトされているはちみつは
非加熱の生はちみつで
山形県北部の真室川産のものだそう。
パンだけでなくチーズにかけてみたり
これからの季節は温かい紅茶やはちみつレモンに
入れてみたりしてもいいかもしれませんね。
「パンのお友を作る」という
コンセプトの『びんのおのや』は
食パン専用のはちみつバターやいちごバターなどの
オリジナルバターも作られています。
自然と地域に寄り添う「パンのお友」
宝石のようなジャムやバターやはちみつを
今日はどんなパンにのせようか。
パンのあたたかな香りが恋しくなるような
『びんのおのや』の商品は
マルシェでご購入いただけます。
当日は一番人気の「いちごバター」も店頭に並ぶとのこと。
冷蔵でスイーツの様な味。
パンだけでなく、スコーンにも合う「いちごバター」是非。
『びんのおのや』出店日は11/7(土)・11/28(土)です。
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無印良品 仙台ロフトでは
10/31日(土)から毎週土曜日
「TOHOKUにこにこマルシェ」を開催致します。
ここでは東北で活躍する
クリエイターさんやお店を店舗で発信することで
東北の魅力を伝え地域の町おこしに繋げる活動を目指しています。
さらに環境保護やフードロス削減の観点から
食材の容器や袋は自宅から持ち込み
必要な分だけ購入できるスタイルを取り入れていきます。
古き良き買い物の在り方で
食品ロスやゴミを生まないお買い物を。
【出店スケジュール】
営業時間 11:00〜16:00
10/31(土)創作ジャム専門店salz・
みやむ〜のにんにく
11/7(土) flower rigel・びんのおのや
11/14(土)
リンゴリらっぱ・YAGUI
11/21(土)YAGUI ・itoshigoto
11/28(土)びんのおのや・森のはちみつ
※変更・中止になる場合がございます。予めご了承ください。
※ご来店の際は、お持ち帰り用のバックをご持参ください。
※感染予防の為、必ずマスクの着用をお願い致します。
※混雑の際は入場制限を行います。
※お支払いは、現金のみとなっております。
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無印良品 仙台ロフト