【Colette・Mareみなとみらい】気になる水出し茶葉！！

今年もたくさんの茶葉が入荷しました。

その中でも、私たちスタッフが気になったのは"アップル＆ハニーブッシュ"です。

ハニーブッシュとは何だろう？？

さっそく調べてみました。

ハニーブッシュとはルイボスティーの生産地である、南アフリカで育つマメ科の植物です。

ルイボスティーと同様に、ノンカフェインです。

イソフラボン等が含まれており、女性ホルモンと似た働きをします。

その為、女性には特に良い飲み物とされているようです。

パッケージを開けてお茶を作ってみました。甘～いアップルの香りがします。

パッケージの裏面を確認し、５００ｍｌに対して１袋入れて６時間置く。

１ℓの冷水筒では、２袋入れて１２時間置くとこの色になります。

味は甘くて、少しハーブが顔を出します。

ここで一つ頭に思い浮かんだこと。

ルイボスティーを代表とするハーブティーが苦手という方は、このハニーブッシュも苦手なのでは？

と思いました。

そこで、スタッフの皆に試飲をしてもらいました！

少数のスタッフは、好みでない印象との事。

やはりルイボスティー等が苦手で、アップルの香りがしても味が少し気になるそうです。

それ以外のスタッフは好印象！

甘くて美味しい！冷えているとより美味しい！という意見でした。

ハーブティーは、香りで心をリラックスさせてくれます。

ジメジメした梅雨の時期に、気分を替えるお茶になってくれると思います。

そして、このお茶に合うお菓子も一緒にお伝えしておきますね。

なかでも相性がいいと思うのは

"不揃い全粒粉とクランベリーのスコーン"です。

お茶に甘みがあるので、味がシンプルなお菓子が合うと思います。

ぜひ、合わせてご賞味くださいませ！！

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