【札幌パルコ】北海道産ぶりのフライ 発売のお知らせ

北海道で水揚げされるぶりを血合いごと使い、香味をきかせた甘辛ソースにくぐらせ仕上げています。 

「北海道産ぶりのフライ」は北海道で漁獲量が増えているぶりを有効活用した商品です。 

近年、北海道でのぶりの漁獲量が増加している原因の一つは温暖化による海水温の上昇です。ぶりは暖流を好むため、海水温の上昇に伴い生息域が北上し、北海道の海域でも増えています。しかし、北海道の伝統的な食文化では鮭やタラが多く消費され、ぶりは馴染みが薄いため、漁獲量に比べて消費量が低く、食品ロスなどが課題となっています。 

このような食の地域課題解決のひとつとして、北海道産のぶりを活用した冷凍食品を開発しました。 

生姜で下味をつけ、食べ慣れていない人にも食べやすい工夫や、スパイスの一種「クミン」を効かせた甘辛たれをかけており、ごはんにもパンにも合う味付けにしています。 

電子レンジで温めてお召し上がりいただけます。 

食卓のおかずとしてだけでなく、お弁当やパンにはさんでサンドイッチにもお勧めです。 

北海道産ぶりのフライは税込590円 

北海道内の無印良品（※冷凍食品取り扱い店）限定で販売いたします。 

※北海道内の冷凍食品取り扱い店 

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