【グランフロント大阪】全国9店舗で販売しています

みなさんこんにちは。
今回は、「諸国良品」をご紹介します。

無印良品ではもともと、ものを新たに生み出すだけではなく、地域の良いものを「探す、見つけ出す」という取組みも進めてきました。
その土地の風土から生まれ、暮らしの中で大切に育まれてきたずっと伝え続けていきたい「地域のいいもの」それが諸国良品です。つくり手の想いや暮らしの知恵とともにお届けします。

全国各地の無印良品のスタッフがその土地で見つけ出してきた良い品を「諸国良品」として販売。
その中から、この暑い季節にぴったりの商品をいくつかご紹介します。


【奈良県山辺郡 中垣製麺所 そうめんのふし】  ■そうめんのふし 200g 370円(税込)

山添村は、奈良県の北東部に広がる標高300～500ｍの大和高原にあります。古くは東山中（ひがしさんちゅう）と呼ばれた緑豊かな山間部です。
中垣製麺所のある切幡地区周辺は山添村の中で最上流に位置し、冬の冷え込みが厳しい地域です。明治の初めから戦前にかけては、綺麗な水と寒風を利用し、天然の凍み豆腐の一大産地でした。
三輪素麺は「小麦粉」「塩」「水」年越しの綿実油でできています。それゆえ澄んだ空気と綺麗な水は欠かせません。昔と変わらない自然の中で、毎日の天候を伺いながら、これまで培ってきた勘を頼りに、じっくりと時間をかけ、熟成を繰り返しながら伝統の手延べの製法で仕上げています。
中垣さんは素麵を作られる中で、乾燥後まっすぐな素麺をカットする工程で出る、部分を捨てることが「味はおいしいのにもったいない」と思われ、端の部分を「そうめんのふし」として販売してみた所、お客様からも好評で、現在に至っています。
そのまま素麺として食べる以外に、お味噌汁やスープの具に入れても良いですし、さっとゆでてサラダに。油で揚げておつまみにもできます。


【京都市 日本果汁 京檸檬をつかった塩糀めんつゆ ストレート】  ■京檸檬をつかった塩糀めんつゆ ストレート 270ml 520円(税込)

京檸檬プロジェクト協議会と、創業1912年から味噌・醤油をつくり続けている醸造蔵、京都・丹波の「おのじん」と、出汁の魅力を明治初期から四代にわたって伝え続けてきた、無添加お出汁の「うね乃」とで、京都の食文化をこのひと瓶に込めています。京檸檬と塩糀の相性もバッチリです。
京檸檬は早摘み特有のすっきりとした酸味とほのかな苦みが特長です。かつおの香り豊かな出汁と糀の自然な旨みで素材の味を引き出し幅広い料理に活用できる万能めんつゆです。


これまで、地域の店舗毎に販売をしていた商品を一同に集めて全国9店舗で販売しています。
＊諸国良品販売店舗：無印良品 銀座、無印良品　グランフロント大阪、無印良品　京都山科、無印良品　　広島アルパーク、無印良品　野々市明倫通り、無印良品　札幌パルコ、無印良品　直江津、無印良品　東京有明、無印良品、板橋南町22

無印良品が見つけた良い品をつくり手の想いと共に、味わってみませんか。
みなさんのご来店をお待ちしています。
 
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