【グランフロント大阪】プロスパー｜出店者紹介

2022/01/12

いよいよ今週末から2週に渡り、「つながる市」が開催されます。

15日・16日は『つながる市小寒-雉始雊-[きじはじめてなく]』
繊細な季節の移ろいの言葉、二十四節季・七十二侯をそのままテーマにしました。
特に今週末は大阪の名品“大阪産(もん)”の生産者の皆さんをお招きしたマルシェです。

今回は15日(土)に出店される、洋菓子店プロスパーさんをご紹介します。

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プロスパーさんのケーキと言えば、なんといっても低カロリー。
全ての洋菓子に植物由来の自然甘味料(ラカン)を使用しています。

材料の吟味や配合を調整して試作を繰り返し、最終的に発想を180度転換。

“油を使わず、甘さは自然甘味料を使用したシフォンケーキ” が誕生しました。

プレーンタイプでカロリーは従来のなんと1/4程度まで抑えることに成功。
その他のシフォンケーキも1/3程度までカロリーダウンしました。

油脂類不使用、ラカン使用の低糖、低カロリーなので妊婦さんや糖質制限をされている方におすすめです。

今回のつながる市では豊中産レモンを100％使用したシフォンケーキやラング・ド・シャを販売します。

ぜひ一度ご賞味ください。

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プロスパーさんの出店日は15日(土)。
みなさんのご来店お待ちしております。

■つながる市小寒-雉始雊-[きじはじめてなく]
日時｜2022年1月15日(土)・16日(日)
時間｜11:00-17:00
場所｜Open MUJI・食品側入り口