【グランフロント大阪】パンをつくるひと｜Café＆Meal MUJIベーカリー

2021/08/05

静かにうなる機械の声。
発酵を終えて焼かれるのをただ待ち並ぶ、丸い生地たち。
香ばしい匂い漂う工房の中。

Café＆eMeal MUJIにはベーカリー工房があります。
ベーカリー担当は誰よりも早く仕事に取り掛かり、その日販売するパンを早朝から作っています。

生地をのばし、あんこを挟み、またのばす。

三角形にカット。

ケシの実をまぶして、ぐるりと丸める

そして、焼き上げる。

甘さ控えめでもちもちサクサクの食感。

■あんクロワッサン
240円(税込)

こねてのばして

ルウを詰めて包む。

パン粉をまぶし

そして、焼き上げる。

揚げずに焼く、サクサクのころもが特徴。

■カレーパン
240(税込)

つくるひとがいて、毎日出来立てのパンが食べられる。

手作りのぬくもりがこもったパン。
買い物ついでに、立ち寄って見てみて下さいね。

8月7日(土)・8日(日)の2日間はMUJI comエビスタ西宮で当店で手作りされたあんクロワッサンとカレーパンの販売があります。
西宮の方に味わって頂く良き機会です。是非、お店に立ち寄ってみて下さいね。
⇒MUJI comエビスタ西宮

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